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            Bisphenol A (BPA) 雙酚A


            自2011年來,隨著科學界對雙酚A安全性研究的進展和質疑,為保護消費者健康,特別是嬰幼兒健康,各國政府陸續出臺政策或法規禁止或限制了雙酚A的使用,且限制使用范圍從開始的奶瓶逐漸擴展到了嬰幼兒用的食品接觸產品和嬰幼兒食品的包裝。自此,迎來了材料更新換代,或證明材料不含雙酚A的熱潮。在產品標簽或標識上標稱不含雙酚A,在一定程度上增加了消費者的放心度和購買欲。雙酚含量或遷移量測試成為了生產或銷售商證明其安全性的首選。

            雙酚A,學名:2,2-雙(4-羥基苯基)丙烷,簡稱雙酚基丙烷(BPA),英文名稱bisphenol A。白色晶體,可燃,微帶苯酚氣味。沸點250~252℃(1.773kPa)。純品熔點155~156℃,工業品熔點150-152℃。相對密度1.195(25℃),閃點79.4℃。溶于乙醇、丙酮、乙醚、苯及稀堿液等,微溶于四氯化碳,幾乎不溶于水。雙酚A是由苯酚、丙酮在酸性介質中合成的,是環氧樹脂、聚碳酸酯、聚砜、聚芳酯、酚醛樹脂、不飽和聚酯樹脂、阻燃劑等產品的重要原料。



            BPA會對人體的免疫系統造成傷害

            一些專家指出,BPA會對人體的免疫系統造成傷害,而含有BPA的塑料制品一旦加熱或接觸高溫液體,就會迅速釋放可以引起大腦組織損害及誘發***的有害物質。

            我們可以看到,每個塑料容器都有一個小小身份證——一個三角形的符號,一般就在塑料容器的底部。其實,這可算是給我們的一個小提醒。三角形里邊有1~7數字,分別表示第一到第七類塑料,它們的制作材料不同,使用上禁忌也存在不同。

            第一類塑料為PET,一般的礦泉水、碳酸飲料和功能飲料等瓶都是用這一材質做的,使用上只要注意勿受光照及避免置于高溫環境中即可;第二類是高密度聚乙烯(HDPE),用于清潔用品、沐浴產品的包裝上,建議不要循環使用;第三類是聚氯乙烯(PVC),問題最大,這種材質在高溫時以及制造的過程中易產生有害物質,許多國家都已經減少或禁止使用;第四類為低密度聚乙烯(LDPE),用于保鮮膜、塑料膜等。注意保鮮膜別包在食物表面進微波爐;第五類是聚丙烯,是C3H6聚合物,此類塑料制品是唯一可以放進微波爐的;第六類聚苯乙烯(俗稱保麗龍,PS)常用于碗裝泡面盒、快餐盒,化學穩定性差,可被多種有機溶劑溶解,制造過程會添加許多化學物質以提高穩定性,而這些添加物一不小心就可能被吃進肚子里;第七類塑料指的是一至六類以外的塑料,用于水壺、水杯、奶瓶,其中最有問題的是聚碳酸酯(PC),PC膠遇熱釋放雙酚A,導致奶瓶因含有雙酚A而備受爭議。

            使用BPA制品可誘發生殖系統疾病,誘發癌病變等.因此許多產品在出口銷售的時候都被要求提供BPA檢測報告的要求。



            各國對BPA/雙酚A的限制

            中國:GB 13116-91食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛生標準

            GB 14942-94食品容器、包裝材料用聚碳酸酯成型品衛生標準

            GB/T 5009.99-2003食品容器及包裝材料用聚碳酸酯樹脂衛生標準的分析方法

             我國的衛生標準規定碳酸酯樹脂和成型品中酚(蒸餾水,回流6h)的溶出量不大

             于0.05 mg/kg,是采用滴定的方法對溶液中游離的酚進行定量計算。

            歐盟:歐盟2002/72/EC法則規定BPA/雙酚A在塑料食品接觸材料中的遷移限量為3 mg/kg。

            歐盟采用液相色譜對雙酚A的遷移量進行檢測(檢出限為0.2~0.7 mg/kg)。

            美國:美國食品與藥品管理局(FDA)規定BPA/雙酚A可作為食品接觸材料的原料使用。

            EPA(1993)規定最大可接受劑量或者參考劑量是0.05mg/kg.bw。

            日本:《食品衛生法》規定聚碳酸酯食品容器中的BPA/雙酚A溶出限量為2.5 mg/kg


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